Viña Ainzón Reserva Premium 2005

Anzunehmen, dass auch in Campo de Borja mindestens die Römer, wenn nicht die schon Kelten die Reben zum Wachsen brachten. Doch erste Belege für den Weinbau stammen aus dem Jahr 1203. Damals wurden dem Zisterzienserkloster Veruela Rebflächen in Magallón geschenkt. Im 15. Jahrhundert kauften die Äbte große Landteile, darunter auch den gesamten Ort Ainzón mit all seinen Feldern, Gewässern und Weinbergen. Das Kloster war das Triebwerk für die weinwirtschaftliche Entwicklung der Region. Und sorgte auch nach der Reblausplage emsig für den Wiederaufbau der Weinlandschaft. In den vergangenen Jahrzehnten hat sich in Campo de Borja einiges getan. Mittlerweile kommen aus der aufstrebenden Region durchaus große Rote – vollmundig und kräftig. Crianzas und Reservas machen im Reich der Garnacha den Hauptteil der Produktion aus. Die Rosés sind frisch und mild, die Weißen frisch und leicht.