Dignus Crianza 2007

Viele Wege führen durch das ehemalige Königreich Navarra. Zum Beispiel der Cañada Real – ein Weideweg, auf dem die Herden von den Weiden in den Pyrenäen in die Ebro-Auen geführt wurden. Oder die alten Römerstraßen durch das Roncal-Tal. Doch nur der Französische Weg, die mittelalterliche Hauptverkehrsachse Nordspaniens nach Santiago de Compostela, ist eines der UNESCO-Weltkulturerben. Dieser Jakobsweg trug dem Navarra-Wein schon damals seinen Ruf durch ganz Europa. Pilger schätzten diese Region für ihre glänzende Kulturlandschaft, dem guten Essen und dem exzellenten Wein – besonders dem Roséwein. Und sie schätzen ihn bis heute. Wer übrigens mal über einem dieser vielen Wege durch das kleine Örtchen Estella kommt, sollte an der Weinquelle des Klosters Irache Halt machen. Die frühere Pilgerherberge hat nämlich zum Beweis seiner Gastfreundlichkeit einen Zapfhahn installiert, durch den im Monat mehr als 2000 Liter Wein für die durstigen Reisenden fließen. Navarra ist eine der ältesten Weinanbauregionen der Erde. Lange vor den Klostermönchen brachten hier die Römer die ersten Rebstöcke zur Blüte. Navarra besitzt seit 1975 den D.O.-Status