Argüeso Manzanilla

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89Peñín

Kurzübersicht

Dieser Manzanilla präsentiert sich von blasser strohgelber Farbe und offenbart ein sauberes und frisches Aroma mit nussigen Nuancen. Leichte Anklänge von Flor sind spürbar. Am Gaumen herrlich erfischend mit dezent salziger Note und delikatem Abgang. Er harmoniert perfekt mit Serrano-Schinken oder gegrillten Gambas ist aber auch als Aperitif geeignet. Herrlich mediterraner Sherry-Genuss.

Beschreibung

1822 gründete León de Argüeso y Argüeso die Bodega Herederos de Argüeso. Der aus Burgos stammende Geschäftsmann eröffnete ursprünglich einen kleinen Gemischtwarenladen namens Almacén del Reloj. Die Geschäfte liefen gut und um sich mehr dem Wein-Business zu widmen kaufte er alte Holzfässer und Weine einiger Bodegas und übernahm die Bodega San José in der Allee von Santo Domingo deren Alter auf cirka 250 Jahre geschätzt wird. Da León keine Kinder hatte, hinterließ er seine Bodega seinem Neffen Juan und seiner Nichte Francisca. Die Initialen J & F zieren heute noch das Siegel der Bodega. Mit dem Zukauf benachbarter Bodegas im Jahre 1905 und dem Erwerb der Kellergewölbe der Bodega San Lúcas 1992 lagern die Sherry-Fässer heute auf rund 26.000 Quadratmetern.

Produktinfo

Artikelnummer	20660
Säuregehalt	max. 4,8 g/l
Alkohol in %	15% Vol.
Trinktemperatur	5-6° Celsius
Typ	trocken
Rebsorten	100% Palomino Fino
Winzer	Herederos de Argüeso
Guía Peñín	89/100
Guía Peñín Bewertung	80-89 Punkte: Sehr guter Wein
Restsüße	max. 3 g/l
Ausbauart	48 Monate im Criadera-Solera-System
Anbaugebiet	D.O. Jerez-Xérès-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Herkunftsort (Region)	Sanlúcar de Barrameda (Cádiz)
Herkunftsland	Spanien
Menge	750 ml

Anbaugebiet

D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

Sherry ist einer der ältesten Weine der Welt. Die Gegend um Jerez produziert schon seit mehr als 3000 Jahren Wein. Viele Jahrhunderte später mixten andalusische Seefahrer den Wein mit Hochprozentigem. Die Urform des heutigen Sherrys war entstanden. Sein weltweiter Ruhm begann mit einer weniger rühmlichen Aktion. Der englische Freibeuter Francis Drake klaute von den Spaniern 3000 Weinschläuche und brachte sie nach London. Dort wurde der Wein am dortigen Hof und in hohen Herrschaftskreisen besonders gern getrunken. Heute liebt den gespriteten, im Fass oxidierten Wein, die ganze Welt. Sherry gibt’s in einer Vielzahl an Geschmacks- und Farbrichtungen und Genussmöglichkeiten. Als Faustregel lässt sich sagen: Je heller der Sherry, desto trockener – je dunkler, desto süßer. Sherry geht übrigens auf das arabische Wort "Sherish" für den heutigen Ort und Heimat des Sherrys, Jerez de la Frontera, zurück.

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