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Miesmuscheln von der galizischen Atlantikküste, gebraten und in Marinade eingelegt.
Beschreibung
In der Ria de Noia dümpeln sie dahin wie hölzerne Flöße: Die Bateas, Plattformen aus Eukalyptus-Holz, die zur Muschelzucht fest im Meeresgrund verankert sind. Die galizischen Meeresbuchten sind durch das Zusammenspiel von Süß- und Salzwasser der ideale Ort für Meeresfrüchte. Genau die richtige Temperatur und der perfekte Salzgehalt. Von diesen Muschelfarmen sind auch die Miesmuschel von La Brujula. Nach einer alten, überlieferten Geheimrezeptur werden die Muscheln nach dem Braten in einer Marinade eingelegt. Fangfrisches aus dem Meer - in einer kleinen Dose konserviert. Für die Gourmetküche zu Hause legt La Brújula bei der der limitierten Produktion seiner Meeresdelikatessen größten Wert auf Qualität und beste Verarbeitungsmethoden.
Produktinfo-
Artikelnummer 50579 Hersteller La Brújula Herkunftsort (Region) Cambados (Pontevedra) Herkunftsland Spanien Inhaltsstoffe Miesmuscheln, Olivenöl, Essig, Gewürze und Salz. Menge 270 g - Anbaugebiet
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