Ventresca de Atún Rojo, 215 g

Das Bauchfleisch des Roten Thuns gilt bei Kennern als das teuerste, schmackhafteste und zarteste. Und das schon seit den Anfängen des Thunfischfanges. Genauso alt ist auch die Almadraba – die traditionelle Fangart zwischen April und Juni mit einem Stellnetz. Don Bocarte verarbeitet ausschließlich frische Atlantikfische. Sie sind handverlesen und einzeln in die Dose gesetzt. Eine unverfälschte Gaumenfreude für jeden Gourmet. Don Bocarte von Conservas Selección Santoñesa, mit Sitz im kantabrischen Santoña, hat die Vision, mit seinen Top-Produkten selbst ganz anspruchvolle Gourmet-Gaumen zu überzeugen. Mit Erfolg. Selbst Europas angesehener Gastro-Kritiker Rafael Garcia Santos ist von der Qualität von Don Bocarte überzeugt und wählte unter anderem “Ventresca de Atún Rojo” und “Anchoas del Cantábrico” zu den besten Gastronomie-Produkten 2009.